ビタミンＤは日光にあたることで皮膚で作られ、肝臓で「水酸化ビタミンＤ」に変化する。体内にガン遺伝子が発生すると、これが「活性ビタミンＤ」に変化して、細胞がガン化するのを防ぐ。
そのガン予防効果が動物実験ではなく、人間を対象にした調査研究でも明らかになった。 カリフォルニア大学のゴーハム博士が、血液中の「水酸化ビタミンＤ」の濃度と大腸ガンの関係を調べたもので、「水酸化ビタミンＤ」の濃度が最も高かったグループは、濃度が低かったグループに比べて、大腸ガンの発生率が半分だったという。
ビタミンDや日照量と、ガンとの関係を調査した報告は国内にもあり、いずれも、これらがガン発生率の上昇を招ねいているとする結果になっている。
ビタミンDと大腸ガン・卵巣ガン・前立腺ガン・肺ガン
日本の国立ガンセンターは、3万8300人を対象に調査を行っているが、その結果は、血液中の「水酸化ビタミンＤ」の濃度が２２.９ナノグラムを超えたグループの直腸ガン発生率は、それ以下のグループと比較して、男で２１％、女で３７％と少なかった。
また、「水酸化ビタミンＤ」の濃度が高い人ほど乳ガン、卵巣ガン、前立腺ガン、肺ガンになった人は少なかったという。
さらに、その後の研究では、日射量が少ない北海道、東北などの地域ほど大腸ガンが多く（特に秋田県、青森県）、九州、四国などの南日本では少くなっていることを指摘している。
日照量と消化器系のガン
さらに、九州大学の溝上哲也教授は都道府県別の日射量とガン死亡率を調べた報告で、大腸ガンだけでなく、胃・食道・膵臓など、消化器系のガンの発生率は、日射量が少ない地域ほど高いことを明らかにしている。
また、東京や大阪などの大都市でも、大腸ガンの患者数が多い傾向があり、大都市の住人は昼間も屋内にいることが多いので、日射量が不足しやすいという。
注意） 大腸ガンの危険因子としては塩分濃度の高い食事、食物繊維不足、喫煙、アルコールなどもあります。
- ビタミンDは腸に作用してカルシウムの吸収を助けている。
- ビタミンDレベルを増大させる最も有効な方法は皮膚の日光への曝露である。
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