イチゴは先端から食べてしまいがち。
うまくやれば、最後にヘタを残して、手間いらず。
イチゴの甘みは先端にある。
イチゴは、先端にいけばいくほど糖度が高い。
甘いところから食べているわけです。
甘いほうから食べていくと、最後は、糖度が低くなり、酸っぱく感じてしまう。 甘いか、甘くないか、評価は、最後の余韻で決まるので、
逆の順序で、
ヘタの方から食べ始め、先端部分を最後に食べる。
こうすると、同じイチゴが美味しくなる、ということ。
お皿にイチゴを入れ、ミルクを入れ、スプーンで潰して、.....。
入れるイチゴを予め横半分に切っておき、先の甘さのことを考えながら、 潰すイチゴを決める。
先に、甘みが少ないヤツを潰さずに食べてしまい、
その後、じっくり、甘い先端のものを潰して食べる。
考えるだけで、至福のたべもの。
砂糖を使わずに済むことが、うれしい。
こうやって、自然の味に慣れることがダイエットの秘訣。
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